Primitivo I.g.t. Salento

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Categoria	Rossi
Prezzo: **	2,50€ 1,71€
Disponibilità:	in magazzino
Codice:	Cod. 100683
Produttore:	Tenute Girolamo
Media voto:	Non votato

** netto, escluso I.V.A., franco cantina Italia

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Codice: 100683

Colore: rosso pieno con riflessi violacei. Profumo: un complesso di aromi speziati, floreali e fruttati che evolvono ogni volta che si accosta il bicchiere al naso. Gusto: al palato è pieno, robusto ed importante. Il profilo polifenolico ben equilibrato ed evoluto lo rende forte e vellutato.

Marca commerciale : Aura

Categoria primaria : vino rosso

Denominazione : Primitivo I.g.t. Salento
Classificazione : Doc
Volume : 0.75 l.
Grado alcolico : 13.5°
Zona di produzione :
Produttore : Tenute Girolamo
Storia del vino

Uvaggio : Almeno l’ 80% di Primitivo coltivato nell’area della Puglia conosciuta come Salento. Le caratteristiche del vitigno vengono esaltate mediante opportuno taglio con uve a bacca rossa come Negroamaro e Montepulciano.
Vitigno : Vitigno tipicamente pugliese che da anni varcato i confini nazionali ed ormai riscuote notevole successo un pò dappertutto.

Resa per ettaro

Vinificazione

Maturazione

Affinamento

Note visive
Colore: rosso pieno con riflessi violacei.
Note olfattive
Profumo: un complesso di aromi speziati, floreali e fruttati che evolvono ogni volta che si accosta il bicchiere al naso.
Note gustative
Gusto: al palato è pieno, robusto ed importante. Il profilo polifenolico ben equilibrato ed evoluto lo rende forte e vellutato.
Abbinamento
Vino conviviale, esalta i piatti con sughi di carne, gli spezzatini ed i secondi a base di carne rossa.
Temperature di servizio
Il tannino risulta più elegante e vellutato se servito ad una temperatura di 15° C.
Conservazione

Particolarità

Dati analitici

alcol %	acidità totale g/l	pH	SO2 totale mg/l	anidride solforosa mg/l
13.5	valore	valore	valore	valore
volume lt	confezione	imballo	peso unità	peso confezione
0.75	valore	valore	valore	valore

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