Chardonnay I.g.t. Puglia

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Categoria
Prezzo: **	2,50€ 1,71€
Disponibilità:	in magazzino
Codice:	Cod. 100678
Produttore:	Tenute Girolamo
Media voto:	Non votato

** netto, escluso I.V.A., franco cantina Italia

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Codice: 100678

Colore: bianco brillante. Profumo: tenue con sentori fruttati caratteristici. Gusto: in bocca è armonico e pieno, di buona struttura pur mantenendo la freschezza promessa alla vista.

Marca commerciale : Aura

Categoria primaria : vino bianco

Denominazione : Chardonnay IGT Puglia
Classificazione : Igt
Volume : 0.75 l.
Grado alcolico : 12°
Zona di produzione :
Produttore : Tenute Girolamo
Storia del vino

Uvaggio : Principalmente Chardonnay (circa l'80%) affiancato da altre uve bianche che il nostro enologo ha valutato essere più adatte a esaltare il gusto del territorio.
Vitigno : vitigno bianco internazionalmente diffuso, ha trovato in Puglia l'habitat migliore per esprimersi. Dall'abbinamento Puglia/Chardonnay sono risultati vini di altissimo livello enologico.

Resa per ettaro

Vinificazione
Ottenuto da un'accurata selezione di uve Primitivo sposate ad altri vitigni della nostra tenuta, dopo la fermentazione alcolica, Pétroma si eleva in barriques per 16 mesi.
Maturazione

Affinamento

Note visive
Colore: bianco brillante
Note olfattive
Profumo: tenue con sentori fruttati caratteristici
Note gustative
Gusto: in bocca è armonico e pieno, di buona struttura pur mantenendo la freschezza promessa alla vista.
Abbinamento
Accompagna egregiamente carni bianche o frutti di mare. Ottimo anche con formaggi freschi o di media stagionatura come gruyere, provolone e brie.
Temperature di servizio
Servire a 8-10° C.
Conservazione

Particolarità

Dati analitici

alcol %	acidità totale g/l	pH	SO2 totale mg/l	anidride solforosa mg/l
12	valore	valore	valore	valore
volume lt	confezione	imballo	peso unità	peso confezione
0.75	valore	valore	valore	valore

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